台南接古所

特色店家介紹

傳統雜貨舖

豐興行

文章日期:2017-02-22

「媽媽,下次我們來買土豆糖好不好?」

觀光客熙來攘往,人車擠得馬路水洩不通。意想不到,還有一間店鋪,記住了在地人的模樣。

 

豐興行店面不大,極其所能的利用所有空間陳列,一個恍惚你甚至以為來到糖果博物館。

台南人如往常,將機車隨意側柱立於店門口,熟門熟路地拿起堆放一旁的紙盒,挑選零嘴。

 

小時候每到生日總要買一桶送全班同學的乖乖軟糖、下課衝去福利社買的玉米濃湯捲;又或是回阿嬤家,阿嬤總大方地抓了一把海之味放在我們手上,然後拿起一顆,小心翼翼拆開糖果外層的玻璃紙,放入我們口中,那股滿溢的魚味。

 

台式馬卡龍更是有趣,上下兩層海綿蛋糕,之間夾著奶油糖霜。它有個別名,稱作「牛粒」。(1)

口感鬆軟了些、奶油餡甜了些,但這是和法國馬卡龍的比較……也許還是稱它做牛粒,更有著生活的感情吧。

 

「媽媽,我們下次來買土豆糖好不好?」牽著媽媽的手,大概是幼稚園年紀的小妹妹笑著說。
開業四十一年的豐興行,每日每日有多少這樣的對話呢?小女孩的媽媽,是不是也曾經牽著媽媽的手這麼說著?

 

我們突然了解,開一間雜貨舖、糖果行的幸福滋味。

糖菓餅乾啊!定下你我記憶座標的錨。
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豐興行餅乾店
台南市中西區保安路29號
15:00-21:00(每週三、週日公休)
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註腳(1):有關牛粒的發展脈絡,可以參考朱宥勳,〈法式甜點在台灣的秘密,比你想像的還要多〉https://goo.gl/mH2eKY

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