沒有直接吃蕃茄的道理...給我沾醬!!
薑糖番茄,南部僅有!
番茄在荷據時期即傳入台灣,台語稱作「柑仔蜜」kam-
但,截至今天我們所知的可用情報如下:
▲薑糖番茄的番茄,選用「黑柿番茄」比較對味▲
它是台灣最傳統品種,口感較酸、番茄味較濃郁,適合沾醬
▲沾醬成分:白糖、甘草粉、薑泥、醬油膏▲
每間水果店都會有不同的配方與比例,而台南醬油膏本身帶
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【台南水果店推薦】
●裕成水果行
台南市中西區民生路一段122號
12:00-01:00(週一休)
●阿田水果店
台南市中西區民生路一段168號
12:30-23:00